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Primi piatti per Pasqua: lasagne alla napoletana
La lasagna è un po’ la mamma di tutti i primi piatti. Mentre ci sono altre preparazioni che vengono consumate nei giorni di festa ma anche quotidianamente, la lasagna, così come i cannelloni, è uno di...
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La torta mista per la scampagnata di Pasquetta
Speriamo tutti che il tempo regga, anche se la Pasqua porta sempre con sè questa sorta di incertezza, che arrivi a fine marzo, a inizio aprile, e anche alla fine di aprile, quei 2-3 giorni lì vengono...
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La parmigiana di melanzane monodose un elegante secondo piatto per le feste
La Parmigiana di Melanzane é un classico di cui diverse regioni si contendono le origini, ma sembra proprio che il trono di questo fantastico piatto spetti al sud Italia, anche se non si é ancora certi...
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Parmigiana di melanzane, ricetta d’estate
Un paio d’estati fa mi sono sentita in dovere di scrivere la ricetta della parmigiana di melanzane, senza avere la pretesa che fosse la ricetta originale napoletana ma sicuramente era ed è la ricetta...
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Giornata Europea del Gelato Artigianale, 24 marzo 2013
Una intera giornata dedicata al gelato artigianale. E’ questa l’iniziativa che è stata ufficialmente istituita dal Parlamento Europeo di Salisburgo il 5 luglio 2012 che ha pensato di istituire la...
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